CAPARBIO
IGT Lazio Bianco
€12,00
Disponibile Consegna entro 1-3 giorni
Note di degustazione
Contraddistinto da una forte identità, Caparbio rinforza le peculiarità dei due uvaggi che lo compongono offrendo un’insolita e dinamica esperienza di degustazione.
Dal colore giallo paglierino impreziosito da riflessi verdolini e striature dorate, inizialmente la mineralità e pungenza tipiche del Grechetto si impongono ai sensi. Con un gioco di ossidazione del vino nel calice, gradualmente affiorano l’aromaticità, corposità e persistenza della Malvasia, che infine prevalgono con note di mandorla e miele.
Abbinamenti
Vino spiccatamente equilibrato, Caparbio è perfetto per un pasto quotidiano. Si sposa bene con primi piatti, come ad esempio una pasta cacio e pepe, così come con secondi di carni bianche, come un’arista di maiale.
